Saveurs armoricaines, de Marie - Carnet 7-5/4

Marie a rempli très vite la 4e page de son carnet sur la Bretagne gourmande, qui m'est déjà revenu.

Nous trouvons là quasiment  tout ce qui fait le patrimoine gastronomique de cette belle région que nous aimons à savoir : les crêpes de froment, les galettes de blé noir (avec saucisses), le far breton, le Kouign Amann, le petits beurres ou les palets breton en pâte sablée, les confitures à la fraise de Plougastel et le bon cidre. Y figure également tout ce qui vient de la mer comme les coquilles Saint-Jacques d'Erquy ou de Saint-Brieuc,  les moules de Plénestin ou de la baie du 

Mont Saint-Michel ou encore de la baie de Saint Brieuc. 

Pour être complète, cette page met aussi en lumière ce que nous aimons en Bretagne par ailleurs, comme les beaux costumes régionaux et la dentelle, l'artisanat local avec les faïences de Quimper (merci pour le bol à cidre à mon prénom),  les hortensias magnifiques et bien sûr, les mouettes.

Hum, que de délices : on en mangerait bien ! 

A quand mon prochain voyage vers la Bretagne ? 

(si tout va bien, l'an prochain j'espère)

Léger comme l'air en avril, de France - Carnet 10-5/1

France a la gentillesse à son tour de me proposer un carnet-navette qui va 

circuler entre nous, sur le thème de la légèreté.

J'apprécie beaucoup ce premier volet empreint de poésie, dans des couleurs douces et/ou 

acidulées, avec des bulles, des fleurs stylisées toutes en spirales,  un aérostat qui s'élève dans les airs avec sa traîne de fanions colorés. Que de transparence dans les bouts de tissu et les fils ajoutés, 

aussi pour la corolle du coquelicot....

Merci France c'est très très beau !

EL33 - Eléphant perché , de Maho

Une belle enveloppe couleur anis dans mon courrier aujourd'hui,  

une jolie écriture calligraphiée et un timbre en rouge, 

et un éléphant tout à fait "perché" (on dirait qu'il a des échasses ou des jambes de girafes)

avec sur le fond,  un fragment de son cuir si particulier.

Merci Maho pour cette composition originale !

Pollinisation , pour France - Carnet 8-5/3

Voici déjà le moment du troisième voyage pour le carnet-navette entre 

France et moi, sur le thème  du printemps. 

Partout les bourgeons ont éclaté, dévoilant de nouvelles feuilles toutes froissées, qui se sont vite déployées ;  très vite aussi, les fleurs des végétaux et des arbres se sont ouvertes. C'est alors que commence un ballet incessant, celui des abeilles qui sont à l'origine de 80 % de la pollinisation des fleurs, qui donneront plus tard les fruits et les légumes dont nous nous nourrissons. 

Au tout début du printemps, les apiculteurs procèdent à une visite de leurs ruches, dès que la température extérieure est de 15°. Ils vérifient notamment l'état sanitaire, la présence 

d'une reine, la quantité et la qualité du couvain, la force de la colonie. 

Ils peuvent être amenés à recueillir dans la campagne une nouvelle population d'abeilles agglutinée dans des endroits curieux, comme autour d'un poteau de signalisation ou sur le cadre d'une bicyclette, même si, la plupart du temps, c'est autour d'un tronc ou d'une branche que l'essaim s'accroche.

Protégeons les abeilles : de leur survie dépend la notre.

Même si nous ne pouvons pas grand-chose contre les multinationales de l'agro-alimentaire qui gorgent les sols d'insecticides et autres pesticides, soyons attentifs à laisser dans nos jardins et sur nos balcons des espaces vierges de tous ces additifs qui les font mourir.

***

J'espère que ce mail-art printanier saura te plaire France :je t'en souhaite bonne réception!

Neige de printemps, pour Nadine - Carnet 6 -5/5

Cela passe décidément très vite : voici déjà la cinquième et dernière page du carnet-navette 

pour  Nadine, sur le thème "tombe la neige".

Bien que le printemps soit désormais bien installé, j'ai persisté à parler de la  neige qui tombe.
Celle-ci est un peu particulière : blanche et rose, vous savez, elle est en ce moment
partout  là où il y a des cerisiers en fin de floraison.!

Comme la floraison des cerisiers est une grande fête au Japon, c'est encore le moyen pour moi d'évoquer cet ancien thème de ma correspondante.

Pour la réalisation de ce mail-art, j'ai  poussé le vice jusqu'à coller de faux pétales roses et blancs, 

en organza , à moitié seulement afin que l'on imagine qu'ils sont en train de tomber.

 j'espère qu'ils supporteront le voyage, car cela rend pour le moment l'effet souhaité.

Je t'en souhaite une très bonne réception, Nadine

Les Johnnies et l'oignon rose de Roscoff, pour Marie - Carnet 7-5/3

Marie aime le rose et la Bretagne, moi je suis friande de l'oignon rose de Roscoff .
C'est une belle occasion de raconter l'histoire un peu particulière de cet oignon dans cette nouvelle double page de notre carnet navette dédié à la Bretagne gourmande.

j'ai eu envie de raconter en quelques images (le détail est donné ci-dessous) l'histoire de ces paysans bretons des communes entourant Roscoff,  qui, aux deux-tiers du 19e siècle,  se sont tournés vers cette culture et ont eu l'idée d'en exporter le produit vers l' Angleterre.

Fond expérimental teinté avec 1/2 oignon et peinture acrylique

L'oignon de Roscoff est un produit saisonnier : récolté en août et conditionné jusqu'à fin avril, il est généralement présent à la vente entre septembre et mai. Régalez vous avec ce produit incomparable !

Confit d'oignons de Roscoff au cidre 

J'espère que cet mail art  te plaira, Marie. Voici toute l'histoire que tu connais peut être déjà : 

1647: Frère Cyril, un moine capucin, sema les premières graines dans les jardins du couvent à son retour de Lisbonne.A cette époque, la ville de Roscoff avait une activité essentiellement liée au commerce maritime. Les oignons constituaient un aliment essentiel pour les marins, car ils permettaient de prémunir contre le scorbut, du fait de leur richesse en vitamine C.

Très vite remarqué pour ses qualités gustatives et sa très longue conservation, la culture se développa rapidement dans les environs du port. Au 18ème Siècle, avec le déclin du commerce de la toile, les paysans se tournèrent vers la culture de l’oignon et d’autres légumes sur Roscoff et les communes avoisinantes.

1828 : Henri Ollivier, un jeune paysan de Roscoff, tenta l’aventure d’aller vendre ses oignons en Angleterre : il en revint les cales vides et les poches bien remplies.

L’ histoire de l’Oignon de Roscoff est principalement marquée ce phénomène " Johnny", du surnom donné par les britanniques aux paysans de Roscoff et de sa région (petit Jean).

Chaque année plus nombreux, les Johnnies s’expatriaient dès la fin juillet après le pardon de Sainte Barbe pour aller vendre leurs oignons au porte à porte dans toute la Grande Bretagne, à pied tout d’abord puis à vélo à partir des années 1920. Les oignons étaient tressés pour mieux les conserver et les transporter. Le métier était difficile mais heureusement rentable. Le phénomène connut son apogée dans les années 20 avec 9000 tonnes vendues outre Manche par près de 1 400 Johnnies.

La crise économique des années 1930, la deuxième guerre mondiale, la dévaluation de la livre et le protectionnisme anglais ont ensuite conduit au déclin des ventes outre Manche. Cependant il reste encore aujourd’hui une quinzaine de Johnnies qui font perdurer la tradition…

Le déclin : dans les années 60 : 15 et 20 000 tonnes d’oignons de Roscoff  - dans les années 70 et 80 : forte diminution des volumes et dans les années 1990 : 1500 tonnes environ.

La renaissance : malgré sa typicité, l’Oignon de Roscoff ne peut pas rivaliser avec les autres oignons produits à échelle quasi industrielle en termes de coût de production et risque de disparaître.

1992 : Pour sauver le produit, un groupe de producteurs décide alors de lancer, avec succès, la commercialisation de: l’oignon « grappe » de 1kg, nettoyé et tressé manuellement dans les exploitations par la main-d’œuvre familiale et cherche un moyen de protéger le produit. L’A.O.C. ressort alors comme le signe de qualité le mieux adapté pour garantir à la fois l’origine et la qualité de ce produit.

1995 : Pour soutenir la démarche et assurer la défense de l’oignon de Roscoff, les producteurs se regroupent en 1995 en Syndicat de défense. Quinze ans seront nécessaires pour fédérer tous les producteurs d’oignons de la zone légumière autour d’un projet d’aire géographique et de cahier des charges digne de l’AOC, avec le concours de la chambre d’agriculture et de la mairie de Roscoff.

2009 : AOC accordée pour 56 producteurs soit environ 65 ha pour 1300 Tonnes d’oignons de Roscoff,

2013 : la reconnaissance européenne de l’AOP en 4 ans après l’obtention de l’AOC.

2016 : 90 producteurs ont commercialisés plus de 2 300 tonnes d'oignons en AOP .La confrérie de l’Oignon de Roscoff est primée au congrès européen des confréries œnologiques et gastronomiques à Lisbonne (Portugal), berceau d’origine de la graine de l’Oignon de Roscoff.

Pour en savoir davantage, voici :

- un lien sur le site de la Maison des Johnnies et de l'Oignon de Roscoff
- une vidéo de l'INA sur les Johnnies de Roscoff
- une vidéo sur la chanson live des Tri Yann "Vivre Johnny vivre"

Tulipes, de Martine

Dans ma boîte au lettres aujourd'hui, de bien jolies couleurs  : 

c'est Martine qui m'envoie son  mail-art sur le thème imposé des tulipes qu'elle a choisi 

pour le challenge du mois d'avril, sur notre forum.

C'est une très jolie création de cette artiste mixed-média !

fond travaillé sur Gelli Plate probablement, avec des tampons et surtout des filigranes d'écritures que l'on retrouve tant sur l'orangé des tulipes qu'à certains endroits du fond.

C'est particulièrement réussi : bravo et merci Katédine.

EL32 - Déambulation au couchant, de Gisèle

Scène d'Afrique : on s'y croirait avec ce ciel embrasé par le soleil couchant et quelques pachydermes, dolents, qui n'attendaient qu'un peu de fraîcheur pour se rendre au plus proche point d'eau.

Merci Gisèle pour ce très beau mail-art !

Sur la plage abandonnée... pour Jean-François

Coquillage et crustacé sont mêlés à la frange de débris et d'algues ramenés par les vagues,
sur ce tout petit morceau du littoral.

Ce mail-art est destiné à Jean-François, grand passionné d'art postal,
pour son thème sur la mer qui va faire l'objet d'une prochaine exposition à la
Médiathèque de sa commune Echillais.

J'espère que mon inspiration maritime traduite par un tissage sera suffisamment originale

 et pourra plaire à Jean-François. Je lui en souhaite bonne réception.

Arts de la table à la française, pour Chantal

Cette nouvelle correspondante (toute nouvelle mail-artiste) a pour thème

 tout ce qui tourne autour de la table, quelle qu'elle soit .

Aussi, je ne pouvais pas rater cela : avec les superbes timbres de la série sur ce sujet, 

traiter des arts de la table s'imposait.

Je t'en souhaite une très bonne réception 

Au plaisir de nouveaux échanges, j'aime beaucoup la manière très léchée 

dont tu composes tes mail-arts. 

Belles de Hollande, pour Michel

Voici le mail-art que j'ai réalisé pour Miwag : le sujet des tulipes était imposé dans le cadre du challenge mensuel lancé par Katédine sur notre forum préféré "mailarter à l'infini".

Je t'en souhaite bonne réception, Michel. 

J'ai vu celles que tu as envoyé à l'ami Ursu, elles sont sublimes.

D97 - Harmonie de laine et dentelle, de Jeanne-Marie

Aujourd'hui ma boite à lettres regorge de mails-art : c'est un grand bonheur pour moi.

Tout d'abord, l'amie Jamari  me fait une superbe composition textile avec de la laine à bouclettes  mêlée de fil de rayonne aux couleurs bleues changeantes, le fond semble être un papier mural superbe avec de la belle dentelle bleue marine, et pour couronner le tout, 

le très beau timbre sur le "poinct de Tulle" des dentellières.

C'est une nouvelle merveille, merci infiniment Jamari!

B39 - Tout pour la couture, de Marielle

Marie-Aile me gâte avec un nouveau mail-art textile, créé dans un beau  

tissu d'ameublement, richement orné de tout ce qui contribue à faire une bonne couturière,

 boutons, fils, aiguilles, ciseaux et autres accessoires de la parfaite couturière.

  

Elle profite de cette "enveloppe de couture" pour m'envoyer quelques exemplaires de découpage qu'elle a créés grâce à une super machine à découper électronique, comme l'était

 le poisson argenté de son dernier envoi.  Je l'en remercie vivement. Merci Marie-Aile!

Du bonheur pour les papillons, de France - Carnet 8-5/2

Le carnet à 4 mains dédié au printemps, revient déjà de chez Florence.

C'est une véritable éclosion de couleurs et de fleurs où les papillons vont avoir l'occasion de s'en donner à coeur joie, en espérant qu'ils échapperont aux méfaits des glyphosates et aux dégats immenses qu'ils produisent dans nos campagnes.

Merci France, 

à moi de jouer pour le troisième volet de ce carnet.

Villages alpins sous la neige, de Nadine - Carnet 6/5-4

Aujourd'hui, c'est déjà le retour du carnet de Nadine, sut le thème "Tombe la neige" .

C'est vrai que nous sommes déjà à la mi-avril, mais cette année la neige tombe encore sur les

 villages des alpes, même si le redoux s'annonce,  avec un fort risque d'avalanche pour les

vacanciers skieurs de fin de saison.

Ce carnet est superbement rempli avec des couleurs magnifiques, l'atmosphère de ce village me plait beaucoup,  avec son clocher et son église, peut être baroque comme j'aime à les découvrir 

dans les vallées alpines 

Chamois, bouquetins et chien de traîneau, cela me fait penser à ma meilleure amie dont l'étoile brille au ciel, dans son petit village, hameau de Pralognan-la-Vanoise..

Dans le même temps, le chat et les moutons sont bien à l'abri dans la chaleur de la bergerie.

Merci Nadine. A à moi de reprendre le flambeau pour le dernier voyage de ce carnet, 

que j'ai tant de plaisir à compléter pour toi.