Donnez-nous des jardins, pour "Les mille et une feuilles", bibliothèque de Chambon

Pour terminer en beauté, toujours sur le thème du jardin cher à Nicole et à la Bibliothèque de Chambon, un tout dernier mail-art enchanté qui me tient beaucoup à coeur. 

Le détail des photos composant ce patchwork est donné ci-dessous - Format A4 exceptionnel 

C'est l'illustration d'une très belle chanson de Pierre Perret, parlant de liberté et de tendresse, et surtout bien avant l'heure, d'écologie ! des paroles pleines de  poésie comme l'Ami Pierrot sait si bien le faire, lui qui n'est pas seulement l'auteur de chansons égrillardes comme on tend un peu trop souvent à le réduire. 

Donnez-nous des jardins

Paroles et musique Pierre Perret

© Editions Adèle 1975

REFRAIN

Donnez-nous donnez-nous des jardins

Des jardins pour y faire des bêtises

D’où on r’vient des p’tit’s fleurs à la main

Quand on a déchiré sa chemise

Des jardins d’où l’on est si contents

De rentrer les genoux tout en sang

C’est pas qu’on s’embête

En bas des H.L.M

Mais les galipett’s

Sur le ciment c’est pas d’ la crème

Et pour trouver d’ l’herbe

Accrochez- vous bien

Comme disait un lézard vert

Qui était pas daltonien

Si on casse les vitres

Quand on joue au football

Qu’on vous cass’ les pieds

Aussitôt qu’on revient d’ l’école

C’est qu’on manque d’espace

De piafs et de feuilles

Y’a plus qu’à la caiss’ d’épargne

Qu’on trouve des écureuils

REFRAIN

Donnez-nous donnez-nous des jardins

Des jardins pour y faire des bêtises

D’où on r’vient des p’tit’s fleurs à la main

Quand on a déchiré sa chemise

Des jardins aux odeurs sauvageonnes

Ça vaut celles des oxydes de carbone

Bien souvent je rêve

De bêtes et de prairies

Recherchant une trêve

A cet univers un peu gris

Je joue aux abeilles

Le vol du bourdon

Si la reine s’émerveille

Mon goûter sera bon

Les mulots gambillent

Le hibou vend des poux

Une jolie chenille

Est v’nue tremper une soupe aux choux

Et un pauv’ mill’-pattes

Se voit déjà ruiné

Par cinq cents paires de savates

Qui ont besoin d’ ressem’ler

REFRAIN

Donnez-nous donnez-nous des jardins

Des jardins pour y faire des bêtises

D’où on r’vient des p’tit’s fleurs à la main

Quand on a déchiré sa chemise

Des jardins d’où l’on est si contents

De rentrer les genoux tout en sang  

Dire au hérisson

Qu’il peut aller s’ raser

Au vieux saule pleureur

De pas trop s’ démoraliser

Et à la mante religieuse

De pas bouffer son mec

Que même ces dames du MLF

Trouv’raient pas ça correct

Quelle vie merveilleuse

Loin des marteaux-piqueurs

Des marchands d’ béton

Qui f’raient bien mieux d’ vend’ des choux-fleurs

Laissez pousser l’herbe

Les arbres et les fleurs

Même les ânes en ont besoin

Autant qu’ les promoteurs

REFRAIN

Donnez-nous donnez-nous des jardins

Des jardins pour y faire des bêtises

D’où on r’vient des p’tit’s fleurs à la main

Quand on a déchiré sa chemise

Des jardins pleins d’animaux marrants

Ça nous chang’rait un peu d’ nos parents

 Pour compléter les paroles voici la vidéo pour écouter l'auteur nous chanter cette si jolie chanson.

Vidéo publiée sur la chaine Youtube de Pierre Peret

Chanson 

La composition du mail-art a pu être établie grâce aux photos d'enfants s'ébattant en toute liberté dans les prés et les champs, les jardins sauvages ou familiaux, trouvées sur internet. Que leurs auteurs lorsqu'ils sont précisés ou les sites les ayant hébergés, tous cités ci-dessous, en soient remerciés. 

Photo trouvée sur le site Naître et grandir - 50 activités à pratiquer dehors

Image relevée sur le site de Castorama, à la rubrique Slow parenting : 21 jeux d'extérieur 

Photo trouvée sur le site Naitre et grandir - On joue dehors

Photo  trouvée sur le site "naître et grandir"

Photo publiée sur le Site Aujardin.info - Comment occuper ses enfants au jardin

Photo relevée sur le site de "Un jour une info"bienvenue au village des enfants sauvages © V. Gire/Milan presse

Photo trouvée sur le site de Doctissimo

Photo relevée sur le site des Pros de la petite enfance

Source : Thinkstock - Photo relevée sur le site de TF1 Info et sur le site Jeux et Compagnie

Photo dupliquée à l'infini sur internet, impossible d'en trouver la véritable origine

Photo trouvée sur le site www.purewow.com/family/outdoor-kids-activities

Photo dupliquée à l'infini sur internet, impossible d'en trouver la véritable origine

Image trouvée sur le site Touk Touk magazine : Jouer dehors 

photo relevée sur le site "www://blog parents/maman-nougatine/2019/04/30/le-cycle-de-vie-du-pissenlit/

Photo trouvée sur le site de Vifmagazine -  Les bienfaits du jeu en plein air

Photo trouvée sur le site des Pages Jaunes

Photo publiée sur le site "Parents" rubrique quel ballon choisir pour bébé?

Photo relevée sur le site de France Inter © Getty

Photo relevée sur le site de Popote.mag - Baby food

Hommage à un jardinier et à une brodeuse, pour "Les mille et une feuilles" Bibliothèque de Chambon

Mon dernier envoi est en point de croix, beaucoup plus classique mais sentimentalement, cette scène bucolique m'émeut beaucoup.

Toute sa vie mon père ouvrier d'usine, à peine rentré du boulot, enfilait les bottes, et de vieux bleus de travail et poussait sa brouette, pour aller cultiver son potager. Pommes de terre, haricots verts, tomates, salades, radis, et choux , courges et potirons, épinards et fraisiers furent les grands classiques de sa production dont nous nous sommes régalés pendant toute ma jeunesse. Dans son jardin il y avait aussi quelques arbres fruitiers : cerisiers, poiriers et pommiers. Son jardin, c'était son chef d'oeuvre, il y mettait tout son coeur, et pas un brin d'herbe folle n'y dépassait.

Quant à ma mère forcément associée à cette production elle faisait moultes confitures, marmelades, tartes au fruits mais surtout énormément de conserves pour que nous ayons de quoi pendant la morte saison. C'est aussi à cette saison, dans ses courts moments de détente, qu'elle tirait le fil et brodait, brodait... c'est probablement d'elle que je tiens cette amour de la broderie populaire.

Maman n'a pas eu le temps de terminer cette petite scène de jardinage : je l'ai finie pour la circonstance et décidé de l'envoyer à la Bibliothèque de Chambon pour que son travail soit exposé au moins une fois dans sa vie. 

Merci à Nicole qui m'a sollicitée pour cette exposition de m'avoir donné l'occasion de rendre un hommage à mes parents maintenant tous deux disparus.

Jardin remarquable, pour "Les mille et une feuilles" - Bibliothèque de Chambon

Le troisième mail-art que j'adresse à la Bibliothèque de Chambon est un merveilleux jardin public, un "jardin remarquable" où le propriétaire a choisi de marier l'art avec les arbustes, les arbres et les fleurs pour le plus grand bonheur des personnes qui ont la possibilité de s'y promener. 

d'après une photo du jardin remarquable de Bergueneuse (62) enrichie par des broderies à la main
crédit  des trois photos : document sculpture et jardins

Il s'agit là du Jardin de Bergueneuse dans le Pas de Calais. Construit autour d'une chaumière typique de la région (fin XVIIIe), ce jardin intimiste s'inscrit dans le paysage environnant et s'ouvre sur les magnifiques collines verdoyantes du Ternois.

La particularité de ce jardin est d'accueillir les oeuvres sculptées de son propriétaire artiste plasticien.

Installées librement dans le jardin, les sculptures en acier s'intègrent dans les massifs ou sur les pelouses en créant de nouvelles perspectives.

Qu'appelle-t-o n jardin remarquable ?

Mis en place en 2004, le label « Jardin remarquable » distingue des jardins et des parcs, présentant un intérêt culturel, esthétique, historique ou botanique, qu'ils soient publics ou privés. 

Ce label de qualité est attribué par le ministère de la Culture pour une durée de 5 ans renouvelable. Il donne lieu à des avantages divers et notamment à une signalisation routes et autoroutes, selon le même processus que les édifices protégés au titre des monuments historiques.

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Qu'on associe désormais en un seul et même lieu la culture -elle qui enrichit l'esprit- à l'autre culture, la vivrière, celle qui nourrit notre corps, me réjouit infiniment.

Expressions jardinières, pour les "Les mille et une feuilles" - Bibliothèque de Chambon

Pour la petite exposition de Chambon, voici un deuxième mail-art sur le thème des jardins, avec les expressions populaires où l'on retrouve certains légumes et certains fruits du vergers.

Dans ce jardin où ce panneau indicateur fantaisiste a été planté, on peut lire : 

La fin des haricots

Rouge comme une tomate

Ramène ta fraise

J'ai la patate

J'ai plus un radis

Les carottes sont cuites

Raconte-moi des salades

C'est pas tes oignons

Bête comme chou 

mais on aurait pu continuer ainsi la liste

Mettre du beurre dans les épinards

Haut comme trois pommes

Tomber dans les pommes

Avoir un coeur d'artichaut

Faire chou blanc

En rang d'oignons

Appuyer sur le champignon

Se prendre le chou

Compter pour des prunes...

et on pourrait continuer encore la liste. 

Pomme de terre, légume préféré des français, pour "Les mille et une feuilles" - Bibliothèque de Chambon

A la demande d'une de mes correspondantes régulières, j'ai prévu quelques envois pour l'exposition sur le thème des jardins que la bibliothèque la commune de Chambon organise. Comme j'imagine que la plupart des envois seront sur les jardins d'agrément, j'ai décidé de traiter aussi des jardins potagers.

Voici mon premier mail-art où un jardinier de l'ancien temps prend le temps de se rouler une cigarette avant de se remettre à l'ouvrage pour continuer l'arrachage des pommes de terre. C'est une tâche difficile pour qui n'en a pas l'habitude : je m'y suis frottée dans ma jeunesse et c'est très physique.

Autrefois chaque famille à la campagne cultivait un petit coin de jardin où la pomme de terre était la reine des plantations potagères. Il n'y avait pas les supermarchés à disposition et les familles étaient souvent nombreuses. La pomme de terre était une source de nourriture essentielle et que l'on peut préparer de tellement de manières qu'il est très facile de ne pas s'en lasser. 

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Connaissez vous la filière pomme de terre ?

Selon la destination des productions, on distingue plusieurs filières pommes de terre en France :

- La filière consommation (pommes de terre destinées au marché du frais, conservation et primeur, et au marché de la transformation).

- La filière fécule (pommes de terre destinées à l’industrie papetière, l’agro-alimentaire, les matériaux, le textile…),

- La filière plants (pommes de terre destinées à de nouvelles plantations).

Les données ci-dessous concernent la filière consommation.

La production française

La production française de pommes de terre pour la consommation est de 5 à 6 millions de tonnes en moyenne par an, elle est le deuxième producteur de pommes de terre de consommation en Europe de l'Ouest. Les surfaces cultivées sont en progression depuis le début des années 2000, pour atteindre aujourd’hui 145 000 hectares, répartis sur 8 000 exploitations agricoles professionnelles.

Les pommes de terre de primeur représentent quant à elles une production supplémentaire estimée, selon les années, entre 40 000 et 60 000 tonnes. Les surfaces plantées ont très fortement diminué en 20 ans.

Les pommes de terre se plaisent dans les régions tempérées et humides, et ont besoin de grands espaces. En France, leur production est concentrée au Nord de la Loire, et en particulier dans la région des Hauts-de-France qui représente à elle seule, les deux-tiers de la production nationale. D’autres régions, telles qu’une partie de la région Grand-Est, de la région Centre-Val de Loire et de la Normandie, sont également d’importantes régions de production spécialisées.

Certaines régions, comme les Hauts-de-France, produisent aussi bien pour le marché du frais que pour la transformation. D’autres, comme la Champagne et la Beauce, sont davantage spécialisées dans la production pour le marché du frais.

Quant aux pommes de terre de primeur, elles sont produites dans des régions différentes, ayant besoin de conditions climatiques plus favorables à une culture précoce.

Les débouchés, à l'export :  la production française dépasse largement nos frontières : avec 2,6 millions de tonnes exportées en moyenne chaque année, la France est le 1er exportateur mondial de pommes de terre. La qualité, la diversité et la segmentation de l’offre ont permis de conquérir des parts de marché, historiquement vers nos proches voisins européens et plus récemment vers des destinations plus lointaines (grand export). Sur le marché du frais, les pommes de terre sont exportées principalement vers l’Europe du Sud (Espagne, Italie, Portugal), le Royaume-Uni et l’Allemagne. La Belgique et les Pays-Bas sont des pays clients pour leurs industries de transformation.

Sources : CNIPT d’après données Agreste, Douanes/Eurostat, GIPT et déclarations internes CNIPT (2014-2018)

Le marché français du frais

Le marché français du frais est largement auto-suffisant. Il représente environ un cinquième de la production française, en très grande majorité pour une consommation à domicile. 82% des pommes de terre sont achetées en grande distribution (hypermarchés, supermarchés, hard discount) par les ménages français pour leur consommation à domicile.

Les autres débouchés

Le reste de la production correspond à des pommes de terre destinées à l’alimentation animale, à des pertes et à l’autoconsommation par les agriculteurs.

Le marché français de la transformation

Les industries de transformation absorbent 21% de la production française. Les deux-tiers des tonnages utilisés en transformation servent pour la fabrication de frites surgelées et de purées en flocons.

La consommation de 1950 à nos jours

Il est loin, le temps de M. Parmentier, où la pomme de terre était boudée par les Français ! Après la Seconde Guerre Mondiale, elle a fait partie de produits de première nécessité dont la production et le commerce étaient encouragés par l’Etat. Elle était alors très consommée, dans toutes les régions. La consommation a ensuite progressivement diminué, au fur et à mesure que d’autres produits alimentaires étaient disponibles et que les revenus des Français augmentaient. La consommation, exclusivement en produits frais dans le passé, s’est répartie entre le frais et le transformé, avec l’arrivée de la purée Mousseline dans les années 60 puis des frites surgelées dans les années 80.

Dans le même temps, la production a beaucoup évolué : des efforts importants ont été réalisés sur la qualité et la présentation des produits. Aux côtés des pommes de terre terreuses, vendues en sacs de 25kg, sont apparues dans les années 1990 des variétés à « chair ferme ». Plus gastronomiques et se prêtant à de nouveaux modes de préparation plus gustatifs et plus diététiques, leurs noms sont bien connus : Charlotte, Belle de Fontenay, Amandine, Ratte, Pompadour, Roseval, Chérie... Pour aider les consommateurs dans leur choix, une segmentation par les usages culinaires est mise en place. La qualité progresse sur le plan gustatif, en présentation, avec des pommes de terre lavées dans des emballages de moins en moins lourds. La culture s’améliore avec de nouvelles pratiques agricoles respectueuses de l’environnement.

Aujourd’hui, malgré une consommation moins importante qu’il y a 50 ans, la pomme de terre reste un produit incontournable dans l’alimentation des Français ! Ils en consomment environ 50kg chaque année, dont environ 20 à 25 kg en frais (achats, production des jardins, restauration). La consommation de pommes de terre transformées est surtout répandue dans la restauration, tandis que les consommateurs privilégient la pomme de terre fraîche à domicile.

Le légume préféré des Français :

Cuisinée par le plus grand nombre et très régulièrement, la pomme de terre est le légume préféré des Français ! C’est un produit de consommation courante, que l’on a toujours chez soi, que l’on achète par réflexe au moment de faire ses courses. Produit du quotidien, la pomme de terre séduit par sa simplicité d’utilisation et la diversité des recettes qu’elle permet de réaliser. Indémodable et intemporelle, bénéfique, universelle, surprenante… la pomme de terre n’a de limite que l’imagination !

Source : Étude "La pomme de terre, Usages et Attitudes des Français" réalisée par Opinionway pour le CNIPT et France Agrimer auprès de 1039 Français agés de 18 ans et plus, du 16 au 28 novembre 2018