Le saviez-vous ? Le bananier n’est pas un arbre. Le bananier est en fait une herbe, et pas n’importe laquelle puisque c’est la plus grande au monde! C'est une herbe de la famille des Musaceae, plus précisément. Le bananier peut en effet atteindre sept mètres de haut mais ne possède pas de véritable tronc. Sa tige souterraine ressemble à un gros bulbe à partir duquel naissent les feuilles.
Autre particularité, le bananier ne produit qu’un seul régime à la fois. Une fois récoltés, ces derniers sont séparés en « mains » de bananes. Un régime peut comporter environ 10 à 12 mains.
Ensuite la plante meurt et une nouvelle tige, issue des racines du bananier, pousse pour donner de nouveaux fruits. C’est la raison pour laquelle, à côté de chaque bananier adulte, on laisse toujours pousser une « plante-fille » afin de raccourcir le temps jusqu’à la prochaine récolte.
Alors oui, de ce régime-là, je veux bien parler !
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